秒殺麵包－星聞焦點

誇張!「秒殺麵包」出爐就搶光

桃園有家日本女婿開的麵包坊，相當受歡迎，尤其吐司、法國麵包，常被搶購一空，號稱秒殺麵包，麵包坊每次開門前半小時，門口已經大排長龍，客人一進門，不到5分鐘，麵包一掃而光，熱賣情況簡直可以用恐怖形容。

麵包店鐵門才剛拉開大批客人立刻湧入，不到5分鐘，滿櫃子的麵包全部清空，這家麵包店可沒有在限時特賣，而是每天都幾乎都這樣，只要一開店，不到10分鐘，麵包立刻賣光光。

到底有多美味，可以讓客人這樣瘋狂，由日籍女婿野上智寬當家坐鎮，18年的麵包師傅經驗，堅持用比人家貴3倍的中筋麵粉，讓麵包自然發酵到最美味，往往一出爐就熱賣一空，所以店家不得已只能開放5個時段。

一人限購一條法國麵包，一上架就搶光，其他像是土司、牛奶麵包也被秒殺，店裡面水洩不通，外頭仍在大排長龍，甚至曾有客人因此大動肝火。

不過師傅野上智寬說，在這裡每個客人都是VIP，一律平等，為了維持品質，吐司一天限量出爐150條、法國麵包250條，賣完了只好下次請早。

秒殺麵包店．野上麵包

今天要講的又是一個充滿怨念的故事．．

話說幾個禮拜前，R就已經跟我提過桃園南崁有一家很有名的麵包店，叫野上麵包，
麵包師傅是日本人，待過日本木村屋（註）、Donq等知名西點烘培店家，是十年以上的法國麵包職人，這家麵包店據說很受歡迎，連台北的貴婦們都要專程下來桃園買。
（註：銀座最有名的麵包店,招牌是紅豆麵包）

R有一天曾經自己兜去南崁找這家麵包店，但當天回來的反應是相當失望，
因為去了發現怎麼整家店架上空蕩蕩的，只剩下土司、餐包之流，
哪裡有什麼讓人垂涎的法國麵包？

就在前一天，R參加了法式甜點可麗露（canelé）的教作課程，請來的老師正是這位野上師傅，
於是今晨起了個大早（其實也十點了），就想悠悠哉哉的前往這家店買點麵包，
再找家咖啡店享受一個週日上午的Brunch，一切的計畫聽起來是這麼的美妙啊～

約莫十點四十分我們開車抵達目的地，心想今天總該吃得到法國麵包了吧！
孰知幾公尺前車還沒停好，就看到門口這副光景，

當場髒話真的脫口而出
「靠ｘ，怎麼會排成這樣？這什麼麵包店啊？」
門口告示牌寫著：由於今日發酵較慢，十一點開門，請見諒

我們在車上楞了一分鐘，
「怎麼辦？到底要不要排？」
「算了，來了都來了，還有二十分鐘，想看看門開了以後到底怎麼回事。」

這是門口的大玻璃窗，此時隱約還可以看得到店裡麵包數量就跟一般麵包店差不多，
也不過就十來種，每種十幾個．．但是算了算排在我們之前的人龍，心中隱隱一股擔憂潮水般襲來．．
　
看這玻璃窗，又讓我覺得，作麵包能做到這種程度，還沒開門就大排長龍，
那真是對這個職業的最高敬意了，這面窗應該就是師傅眼中最好的風景吧！？

十一點五分，令人擔心的事發生了，大門一開，人龍頓時往前擠壓，
我們還在後面的隊伍之中，透過玻璃窗看到前面的人，瞬間拿了盤子、夾子，
就跟以前綜藝節目某個到大賣場限時大搬家的單元一樣，
有人一下子就夾了一堆可麗露，法國麵包，把盤子堆得滿滿的．．

我回頭一看R的臉整個已經皺起來了，只差沒有哭出來，
「早知道不要排，還沒有比這種眼睜睜看著麵包消失在眼前的感覺痛苦．．．」

先前擬定：R主攻法國麵包，我包抄可麗露的作戰計畫毫無用武之地，
當我們進門時，可麗露早已經被夾光了（請想像幾根夾子在空中爭奪可麗露的情景）
慌亂之間，我搶到最後兩片起司薄餅其中一片，R只能死命伸手搶到一包----
土司。

在我們後面的人真的只能看到什麼抓什麼了，連土司、甜餐包都無一倖免，
我多想拍下還在我們後面的幾位客人上門的時候臉上錯愕的表情，
那個無言的瞬間，噢！那一定能得普立茲獎。

整個搶食的過程，跟蝗蟲過境比有過之而無不及，
麵包們從開門到被夾光存活的過程，大概不到一分鐘，用「秒殺」來形容一點也不為過，
不信請看下面一整個怵目驚心的畫面：